小分け冷凍で便利な鮎!旨みが自慢の【信州あゆ】
商品番号:ayu_03
信州あゆ【冷凍】10尾入
・販売期間:5月~ ※8月以降は在庫限り
・内容量:10尾入
・大きさ:1尾あたり約80g~(約19cm~)
・保存方法:冷凍保存
・賞味期限:到着日より1ヶ月
【信州あゆってどんな鮎?】
「信州あゆ」の特長は、その旨みの濃さ!
私も毎年全国の養殖業者の鮎をお取り寄せしたり、地元の千曲川の天然鮎とも食べ比べていますが、「信州あゆ」はどの鮎と比べても旨みが強くて美味しいんです!
皮はパリッと香ばしく、身は上品な淡泊さ。ぜひご賞味ください。
【お届けする商品の内容】
「信州あゆ」10尾入(冷凍)です。
1尾ずつ小分け包装してあります。
ご家族が少人数の方、色々なお料理で楽しみたい方におすすめです。
【料理例】
●鮎の塩焼き
定番であり、一番おすすめの食べ方です。
身全体に軽く塩をふり、焦げやすいヒレと尾には多めに塩をつけてください。グリルやバーベキュー、フライパンで、両面に色がつくまで焼いてお召し上がりください。
皮はパリッ!身はフワフワッ!
●鮎めし
少しの手間をかけて完成させる、贅沢な食べ方です。
炊き込みご飯の要領でお米を用意し、最後に塩焼きにした鮎を乗せて炊飯器をセットします。炊き上がったら鮎を取り出し、頭、骨、ヒレを取り除いて身をほぐしてください。炊飯器にほぐした身を戻し、混ぜ合わせたらできあがりです。
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