・販売期間：7月～9月頃
・内容量：10尾入
・大きさ：1尾あたり約100g～（約21cm～）
・保存方法：発泡スチロールから取り出し冷蔵保存
・消費期限：到着日の翌日　（すぐにお召し上がりにならない分は1本ずつラップに包んで冷凍し、1ヶ月以内にお召し上がりください）

【信州あゆってどんな鮎？】
「信州あゆ」の特長は、その旨みの濃さ！
私も毎年全国の養殖業者の鮎をお取り寄せしたり、地元の千曲川の天然鮎とも食べ比べていますが、「信州あゆ」はどの鮎と比べても旨みが強くて美味しいんです！
皮はパリッと香ばしく、身は上品な淡泊さ。ぜひご賞味ください。

【お届けする商品の内容】
その日氷〆めした鮎の中から、一番大きい鮎を10尾選んでお届けします。
一日お一人様限定商品のため、お届け日指定はできません。特にお届け日の希望がある方は、ご注文時の備考欄やメールでご相談ください。
梱包を開けた時に「これぞ鮎！」という独特の香りをお楽しみいただけます。
ご自宅へのお取り寄せのほか、ご贈答にもご利用いただけます。

【料理例】
　●鮎の塩焼き
定番であり、一番おすすめの食べ方です。
身全体に軽く塩をふり、焦げやすいヒレと尾には多めに塩をつけてください。グリルやバーベキュー、フライパンで、両面に色がつくまで焼いてお召し上がりください。
皮はパリッ！身はフワフワッ！

　●鮎めし
少しの手間をかけて完成させる、贅沢な食べ方です。
炊き込みご飯の要領でお米を用意し、最後に塩焼きにした鮎を乗せて炊飯器をセットします。炊き上がったら鮎を取り出し、頭、骨、ヒレを取り除いて身をほぐしてください。炊飯器にほぐした身を戻し、混ぜ合わせたらできあがりです。

［ご注文の際の注意点］
・北海道、九州、沖縄、離島は鮮度保持のためお届け対象外とさせていただきます。
上記地域のお客様は、「冷凍」の信州あゆをご検討いただければ幸いです。

商品代金以外の必要金額はこちらをご確認ください