七輪で鮎の塩焼き!

鮎の塩焼き

七輪を引っぱり出してきて鮎を焼きました。
魚焼きグリルやフライパンでも美味しく焼けますが、
炭火で焼いた鮎の塩焼きは格別です!
ヒレがピンッときれいに広がって躍動感が出ました。

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