鮎のレシピ紹介。
冷凍しておいた鮎の一夜干しをグリルで焼きました。 身はジューシーで、お酒のお供に最高です! レシピ1.鮎を開く(背開きでも腹開きでもお好みで)2.内臓をとり、周辺の黒っぽいものをよくこそげ落とす(苦みのもとになります)3 […]